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巧克力水分測定儀如何檢測方法

更新時間:2023-12-11

簡要描述:

深圳冠亞推出了CS系列巧克力水分測定儀如何檢測方法可以廣泛應(yīng)用到可以檢測各種食品、乳制品、肉松、餅干、蛋糕、面包渣、雞肉松、牛肉松、魚肉松、蛋白腸衣、食品添加劑、月餅、奶粉、蛋黃酥、固體飲料、咖啡豆等等水分含量測試。

巧克力水分測定儀如何檢測方法

1、打開設(shè)備包裝箱,取出設(shè)備;

2、把設(shè)備安放在平穩(wěn)的操作臺面上;

3、安放設(shè)備的配件;

4、連接電源,啟動開機模式;

5、開機預熱之后,直接用準備好的樣品安按照說明書的操作一步一步實施;

6、進行樣品分析,設(shè)備會自動提醒,選配打印機可以直接進行數(shù)據(jù)打印機


早期人們判斷物品水分含量高低(即干燥程度)的方法是通過人的感官進行定性判斷,比如用手摸可以感覺這個樣品比那個樣品更干燥一點。到19世紀隨著產(chǎn)品的工業(yè)化開始,人們需要更精確的判斷產(chǎn)品水分含量,即定量分析產(chǎn)品的水分含量,因此,儀器檢測逐漸進入各行各業(yè)的水分分析。目前水分含量的儀器測量方法主要是熱失重法。

烘箱干燥法是目前的水分檢測技術(shù),而且是許多行業(yè)水分檢測的國標法;首先在天平上稱取樣品的初始重量,然后放入烘箱進行加熱,并將樣品中的水分及相應(yīng)揮發(fā)份蒸發(fā)出來,再在天平上稱取其干燥后的重量,并進行計算得出樣品的含水量。

由于烘箱干燥法利用的是空氣對流熱,其熱效率相對較低,因此該方法檢測速度慢,一個測量需要幾個小時甚至更長,隨著工業(yè)化的快速發(fā)展,人們需要快速知道生產(chǎn)過程中產(chǎn)品的水分含量,因此烘箱干燥法已不能滿足這種快速測量的要求,應(yīng)運而研發(fā)了紅外快速水分儀、鹵素水分檢測儀、微波干燥水分儀等,這些儀器檢測速度更快,可將一個測量時間縮短到幾分鐘,甚至幾十秒鐘。


巧克力水分測定儀如何檢測方法,采用干燥失重法原理,通過加熱系統(tǒng)快速加熱樣品,使樣品的水分能夠在最短時間之內(nèi)蒸發(fā),從而能在很短的時間內(nèi)檢測出樣品的含水率。檢測一般樣品通常只需幾分鐘左右。冠亞水分儀采用的原理與國家標準烘箱法相同,檢測結(jié)果具有可替代性,儀器采用一鍵式操作,不僅操作簡單而且也避免了人為因素對測量結(jié)果產(chǎn)生的誤差。

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