快速玉米水分儀操作方法：

1. 放砝碼點(diǎn)擊屏幕校準(zhǔn)鍵自動(dòng)校準(zhǔn)，定期效準(zhǔn)，不用每天開機(jī)效準(zhǔn)。

2、儀器開機(jī)后，先按照說明書的要求，把儀器預(yù)熱30分鐘。

3、把準(zhǔn)備好的餡料用小鐵勺子取樣到儀器里面，處理好樣品。

4、蓋上加熱桶，按“開始測試"按鍵，儀器燈亮開始工作。

5、儀器測試完自動(dòng)報(bào)警，屏幕上直接顯示相關(guān)的水分值及參數(shù)。

水分對稻谷加工的影響：

快速玉米水分儀檢定規(guī)范，稻谷的水分屬稻谷的化學(xué)成分。稻谷水分含量的高低，對精米的加稻谷水分測定儀工影響很大。當(dāng)?shù)竟鹊乃指邥r(shí)，稻谷的流動(dòng)性差，造成清理和谷糙分離困難，降低脫殼效率，影響稻谷的加工強(qiáng)度，碎米率高，加工中容易造成動(dòng)力消耗大，導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加；而當(dāng)?shù)竟鹊乃诌^低時(shí)，雖有利于脫殼，但因水分過低，其皮層與胚乳結(jié)合緊密，研削困難，同樣不利于加工。事實(shí)上稻谷的最佳加工水分為13.5%-15%。稻谷籽粒各部分的含水量是不同的。一般正常情況下，稻谷外殼的水分，其次是皮層，水分最高的是胚乳部分，東一般的稻谷加工成白米其水分增加0.4%-0.6%。也就是說在最佳加工條件下，稻谷加工后的精米水分一般在13.9%-15.6%之間。可以肯定地說：在以上水分條件下，稻谷的加工性能最好，出米率高，外觀好。 

快速玉米水分儀檢定規(guī)范，玉米水分儀又被稱為水分測定儀、玉米快速水分測定儀、玉米水分計(jì)、玉米水分檢測儀、玉米水分測量儀、玉米水分分析儀，玉米測水儀，玉米驗(yàn)濕儀。能夠檢測各類有機(jī)及無機(jī)固體、液體、氣體等樣品中含水率的的儀器叫做水分測定儀，按測定原理可以分類物理測定法和化學(xué)測定法兩大類。物理測定法常用的有失重法、蒸餾分層法、氣相色譜分析法等，化學(xué)測定方法主要有卡爾費(fèi)休法（Karl Fischer）、甲苯法等，國際標(biāo)準(zhǔn)化組織把卡爾費(fèi)休（Karl Fischer）方法定為測微量水分國際標(biāo)準(zhǔn)，我們國家也把這個(gè)方法定為國家標(biāo)準(zhǔn)測微量水分。