冠亞牌GYW系列肉制品水分活度檢測(cè)儀可以用來判定肉制品加工行業(yè)的保質(zhì)期，廣泛應(yīng)用于肉制品、肉脯、肉干、牛肉干、肉松、香腸、火腿、培根等水分活度快速檢測(cè)。

肉制品水分活度檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù):

(1)傳感器:美國(guó)HW進(jìn)口傳感器

 (2)準(zhǔn)確性:0.010AW

 (3)分辨率: 0.001AW

 (4)重 復(fù) 性：≤0.005

 (5)測(cè)量范圍：0.000～0.990AW

 (6)測(cè)量精度：溫度± 0.1℃

              活度±0.015（@25℃）

 (7) 測(cè)量時(shí)間:一般樣品10-15分鐘(長(zhǎng)時(shí)間為60分鐘)

 (8) 測(cè)量通道:單通道(多通道可選)

 (9)顯示屏：7寸大觸摸彩屏

 (10)校準(zhǔn)方式: 自動(dòng)校準(zhǔn)(校正值補(bǔ)償)

 (11)操作方式：觸摸

 (12)顯示速度：實(shí)時(shí)顯示檢測(cè)曲線

 (13)樣品皿容量:20ml

 (14)溫度顯示:0-50℃

 (15)輸出方式：微型打印機(jī)

 (16)數(shù)據(jù)接口:RS232

 (17)工作環(huán)境：溫度0～50℃    濕度0～95%RH

 (18) 功    耗：20W

 (19)供電電壓：交流220V

 (20)外形尺寸：280mm×226mm×120mm

肉制品水分活度檢測(cè)儀機(jī)理：

 冠亞GYW系列肉制品水分活度檢測(cè)儀是把被測(cè)樣品置于密封的空間內(nèi)，在保持恒溫的條件下，使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達(dá)到平衡，這時(shí)就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數(shù)值。同時(shí)，在一定溫度下純水的飽和蒸汽壓是一定的，所以可以應(yīng)用上述水分活度定義的公式，計(jì)算出被測(cè)食品的水分活度。