水分活度測(cè)定儀是一種常用的檢測(cè)儀器，在多個(gè)行業(yè)中都有一定的應(yīng)用。
水分活度測(cè)定儀可以應(yīng)用于反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的有效水分、穩(wěn)定性和生物繁殖的可能性，還可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。
水分活度測(cè)定儀采用高精度傳感器，專業(yè)的線路設(shè)計(jì)，工作穩(wěn)定可靠;合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，操作更為簡(jiǎn)便，解決以前操作不便、容易翻液的問題;標(biāo)定、測(cè)量時(shí)間僅需10分鐘;一次標(biāo)定，較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)無(wú)需重復(fù)標(biāo)定;采用高亮液晶顯示器，漢字顯示，內(nèi)容更豐富;帶打印功能，更方便記錄及比較。水分活度值越高，結(jié)合程度越低;水分活度值越低，結(jié)合程度越高;水分活度數(shù)值：用Aw表示，水分活度值等于用百分率表示的相對(duì)濕度，其數(shù)值在0-1之間。
水分活度測(cè)定儀測(cè)量精度，測(cè)量速度快，zui快僅需10分鐘，智能化軟件，自動(dòng)補(bǔ)償環(huán)境參數(shù)無(wú)需每天開機(jī)校正，進(jìn)口高精度傳感器，使用壽命長(zhǎng)，精度高。采用實(shí)際測(cè)量法，一次測(cè)量即可，無(wú)需預(yù)測(cè)物料水分活度值，采用合適的標(biāo)準(zhǔn)溶液校正。測(cè)量不同樣品時(shí)可以連續(xù)測(cè)量，無(wú)需重新校正或?qū)鞲衅鞣胖脦追昼姟１粶y(cè)物無(wú)限制，固體、液體，塊狀物、粉末均可測(cè)量，采用自密封結(jié)構(gòu)，避免旋轉(zhuǎn)密封導(dǎo)致的側(cè)翻問題。液晶漢字顯示，使操作過程更加直觀，中文菜單，操作方便，打印機(jī)輸出，利于保存數(shù)據(jù)，保證測(cè)量結(jié)果不會(huì)丟失。
