面粉水分的檢驗(yàn)方法：

　面粉水分的檢測(cè)方法有多種方法：

（1）105℃恒重法測(cè)定小麥粉的實(shí)際水分。這檢測(cè)方法比較費(fèi)工費(fèi)時(shí)，檢測(cè)周期長(zhǎng)。

（2）多種快速水分測(cè)定儀監(jiān)測(cè)水分的方法，如：紅外儀測(cè)定法，這種監(jiān)測(cè)方法操作比較簡(jiǎn)單，所獲取的水分?jǐn)?shù)值比較準(zhǔn)確、直觀(guān)，而且水分檢測(cè)的速度比較快，提高工作效率，具有可重復(fù)性操作的優(yōu)勢(shì)。

（3）定量定時(shí)烘干法。這種方法也是JJF1070-2005《定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則》中，確定小麥粉定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)的方法。

面粉水分檢測(cè)儀操作步驟：

1、儀器開(kāi)機(jī)后，先按照說(shuō)明書(shū)的要求，把儀器預(yù)熱30分鐘。（注意：預(yù)熱只需要把儀器開(kāi)機(jī)，不需要做其他任何動(dòng)作）

2、把準(zhǔn)備好的樣品小鐵勺子取樣到儀器里面。

3、處理好樣品后，蓋上加熱桶，按“測(cè)試”按鍵，儀器燈亮開(kāi)始工作。儀器工作可以看見(jiàn)右邊的溫度不斷在上升，左邊的水分值%在隨著溫度的變化，也在隨之變化。

4、大約幾分鐘后，儀器蜂鳴器響自動(dòng)報(bào)警，按“顯示”按鍵儀器停止報(bào)警，再按一次“顯示”按鍵顯示水分值的zui終結(jié)果“%”，掀開(kāi)加熱桶散熱，觀(guān)察樣品測(cè)試后的狀態(tài)，并記錄測(cè)試結(jié)果。清理掉測(cè)試過(guò)的樣品，準(zhǔn)備下一次的實(shí)驗(yàn)。

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面粉水分檢測(cè)儀